salade poulet flageolet - 1sp

Une salade toute simple et franchement délicieuse pour les journées ou il ne reste que 1sp. Idéale pour les invitations et les pique-niques elle est délicieuse même à température ambiante.

Pour une personne
1 petite boite de flageolet en conserve
1 escalope de poulet fermier ou bio
1/2 oignon rouge
3 brins d'aneth
1cc de bonne huile dolive
zeste d'un demi citron 
Fleur de sel et poivre du moulin

Cuire sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive l'escalope de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée. Réserver
Émincer l'oignon finement mettre dans un petit saladier. Égoutter et rincer les flageolets. Ajouter les aux oignons. Émincer l'aneth ajouter le au saladier avec 1cc d'huile d'olive. Couper le poulet en petit morceau et l'ajouter à la salade. Bine mélanger. Zester un demi citron sur votre salade . AJouter sel et poivre. Bien mélanger. C'est prêt.